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橙汁洋葱煎豬扒
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準備時間5分鐘
煮食時間20分鐘
用生菓做配搭食材簡直是夏日食神的禮物! 家裡冰箱裡的橙,是時侯為洋葱豬扒添上夏季的氣味了!
材料 | |
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豬扒 | 2 片 |
橙 | 2 個 |
洋葱 | 1 個 |
配菜 | 1 g |
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步驟
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醃料:豬扒冲水吸乾水份之後, 用少鹽,少糖,另加紹興酒 1茶匙醃2小時以上或放雪櫃過夜
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熱鍋少油,放入洋葱, 把豬扒略煎
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放入適量橙皮, 再倒入橙汁連果肉
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倒上適量調味(紹興酒, 香草, 鹽, 糖); 上蓋轉慢火煮15分鐘