橙汁洋葱煎豬扒

準備時間5分鐘

煮食時間20分鐘

用生菓做配搭食材簡直是夏日食神的禮物! 家裡冰箱裡的橙,是時侯為洋葱豬扒添上夏季的氣味了!

材料
豬扒	2 片
橙	2 個
洋葱	1 個
配菜	1 g

步驟

• 醃料:豬扒冲水吸乾水份之後, 用少鹽,少糖,另加紹興酒 1茶匙醃2小時以上或放雪櫃過夜
  
• 熱鍋少油,放入洋葱, 把豬扒略煎
  
• 放入適量橙皮, 再倒入橙汁連果肉
  
• 倒上適量調味(紹興酒, 香草, 鹽, 糖); 上蓋轉慢火煮15分鐘