椰撻餡料
準備時間
5分鐘
煮食時間15分鐘
有朋友做椰撻餡料的時候不太成功，現按食譜再做一次，並附有相片，希望大家看得明白並做得成功~~
| 材料 | |
|---|---|
| 椰絲 | 225 g |
| 牛油 | 80 g |
| 糖 | 170 g |
| 雞蛋 | 2 隻 |
| 鮮奶 | 50 g |
| 低筋粉 | 65 g |
| 水 | 150 g |
| 泡打粉 | 1.25 茶匙(tsp) |
步驟
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水和糖用中火煮溶
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加入椰絲煮片刻
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加入牛油和奶拌勻
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下蛋汁
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再加入低筋粉和泡打粉拌勻
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待涼
