韓式薯仔沙律

準備時間5分鐘

煮食時間30分鐘

夏天到，最好就係食沙律！材料豐富，清涼開胃！這個韓式薯仔沙律，將薯仔壓成薯蓉般，幼滑又好味！做配菜或派對小食都非常讚！ 我的YouTube 頻道＞http://www.youtube.com/c/mrspskitchen 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

材料
馬鈴薯	3 個
紅蘿蔔	0.5 條
青瓜	0.5 條
雞蛋	3 隻
火腿／蟹柳	1 g
沙律醬	1 g

步驟

• 將青瓜切片，與少許鹽拌勻，靜置15分鐘，再瀝乾流出來的水份
  
• 將雞蛋煮熟，去殻、將蛋白和蛋黃分開，將蛋白、蟹柳和紅蘿蔔切小塊
  
• 用篩將一隻蛋黃弄碎，備用
  
• 用篩將一隻蛋黃弄碎，備用
  
• 加入所有材料，拌勻，放入雪櫃一個小時，最後再灑上蛋黃碎即成！
  
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