蠔油薯仔炆雞
準備時間
10分鐘
煮食時間15分鐘
蠔油薯仔炆雞， 雖然係一個簡單嘅家常餸， 但耐唔耐煮嚟食都幾滋味架!
| 材料 | |
|---|---|
| 雞 | 0.5 隻 |
| 薯仔 | 2 個 |
| 薑片 | 1 個 |
| 老抽 | 1 個 |
| 豉油 | 1 湯匙(Tbsp) |
| 鹽 | 0.5 茶匙(tsp) |
| 糖 | 1 茶匙(tsp) |
| 粟粉 | 1 茶匙(tsp) |
| 麻油 | 1 g |
| 蠔油 | 1 湯匙(Tbsp) |
| 豉油 | 0.5 湯匙(Tbsp) |
| 糖 | 1 茶匙(tsp) |
| 水 | 1.5 碗 |
步驟
-
將雞件洗淨後，落醃料醃1小時；薯仔去皮切大件；燒熱油鑊放薑片和雞件略煎兩面，加薯仔炒勻，落調味炆15分鐘後，最後加少許老抽調色便成。詳情可click入~http://kitva95.blogspot.hk/2017/09/blog-post_28.html
