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蠔油薯仔炆雞
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準備時間10分鐘
煮食時間15分鐘
蠔油薯仔炆雞, 雖然係一個簡單嘅家常餸, 但耐唔耐煮嚟食都幾滋味架!
材料 | |
---|---|
雞 | 0.5 隻 |
薯仔 | 2 個 |
薑片 | 1 個 |
老抽 | 1 個 |
豉油 | 1 湯匙(Tbsp) |
鹽 | 0.5 茶匙(tsp) |
糖 | 1 茶匙(tsp) |
粟粉 | 1 茶匙(tsp) |
麻油 | 1 g |
蠔油 | 1 湯匙(Tbsp) |
豉油 | 0.5 湯匙(Tbsp) |
糖 | 1 茶匙(tsp) |
水 | 1.5 碗 |
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步驟
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將雞件洗淨後,落醃料醃1小時;薯仔去皮切大件;燒熱油鑊放薑片和雞件略煎兩面,加薯仔炒勻,落調味炆15分鐘後,最後加少許老抽調色便成。詳情可click入~http://kitva95.blogspot.hk/2017/09/blog-post_28.html