![](https://www.dimcook.com/img/icon/view-recipe/icon-recipe-ttl.png)
三文魚飯團
![](https://www.dimcook.com/img/usr/b53d/de74df7f.jpg)
準備時間10分鐘
煮食時間15分鐘
最近天氣最適宜野餐Picnic, 呢個三文魚飯團就最岩啦!! Let‘s go picnic ~~~
材料 | |
---|---|
三文魚 | 1 片 |
白芝麻 | 1 湯匙(Tbsp) |
新鮮白飯 | 1 碗 |
鹽 | 1 g |
料理酒 | 1 湯匙(Tbsp) |
紫菜 | 1 片 |
![](https://www.dimcook.com/img/icon/view-recipe/icon-4.png)
![](https://www.dimcook.com/img/decor/view-recipe/icon-steps.png)
步驟
-
三文魚洗淨﹐用廚房紙吸乾水份。用少許鹽調味。
-
煲滾水﹐下料理酒後將三交魚略略焯一下至表面變白。
-
三文魚去掉魚皮及魚骨。
-
小鍋中燒熱少許油,下三文魚炒至乾身。
-
將三文魚,白芝麻及白飯拌勻,下少許鹽調味。
-
保鮮紙上放上一半己調味白飯,包緊成飯團,再用雙手虎口位按壓成三角型,包上紫菜即成。