三文魚飯團

準備時間10分鐘

煮食時間15分鐘

最近天氣最適宜野餐Picnic, 呢個三文魚飯團就最岩啦!! Let‘s go picnic ~~~

材料
三文魚	1 片
白芝麻	1 湯匙(Tbsp)
新鮮白飯	1 碗
鹽	1 g
料理酒	1 湯匙(Tbsp)
紫菜	1 片

步驟

• 三文魚洗淨﹐用廚房紙吸乾水份。用少許鹽調味。
  
• 煲滾水﹐下料理酒後將三交魚略略焯一下至表面變白。
  
• 三文魚去掉魚皮及魚骨。
  
• 小鍋中燒熱少許油，下三文魚炒至乾身。
  
• 將三文魚，白芝麻及白飯拌勻，下少許鹽調味。
  
• 保鮮紙上放上一半己調味白飯，包緊成飯團，再用雙手虎口位按壓成三角型，包上紫菜即成。