A貨~印尼炒飯

準備時間20分鐘

煮食時間15分鐘

有一大碗冷飯， 食得唔好嘥， 簡簡單單炒咗個印尼炒飯； 雖然唔多正宗， 但好味道就得啦! 嘻嘻!

材料
冷飯	1 個
蝦仁	1 個
雞肉粒	1 個
菜芯	1 個
雞蛋	1 個
鹽	1 個
印尼甜豉油	1 個

步驟

• 蝦仁解凍後，用少少鹽和胡椒粉醃一陣；雞肉粒用豉油、糖、粟粉和麻油各少許略醃； 菜芯切粒備用；用中火加1~2滴油燒熱少少玫瑰pan，先炒蝦仁至8成熟後盛起；原鑊炒香雞肉粒和菜芯粒至熟； 燒熱鍋加少少油，倒入冷飯炒至乾身，加入雞粒、菜芯和蝦仁炒勻後， 落鹽和印尼甜豉油炒勻上碟，加一隻煎蛋係飯面便成。