韓式泡菜牛肉炒粉絲

準備時間20分鐘

煮食時間15分鐘

最近睇緊呢套韓劇~一起吃飯吧! 睇呢套戲一定要食咗飯先好睇， 唔係一定俾D韓國美食引死架! 有得睇冇得食， 真係好慘呀!

材料
牛柳肉	30 錢(qián)
泡菜	1 適量
洋蔥	0.25 個
韓國粉絲	1 適量
蒜蓉	1 少許
韓國辣椒醬	1 少許
BBQ牛肉醬	1.5 湯匙(Tbsp)
豉油	1 湯匙(Tbsp)
炒麵豉油皇	1 湯匙(Tbsp)
麻油	1 少許

步驟

• 牛柳肉切條，用醃料醃20分鐘；泡菜和洋蔥切絲；燒熱水，放入韓國粉絲煮至軟身後沖水，將粉絲剪短；燒熱油鑊將發好的蛋液煎成蛋皮後切絲；原鑊煎牛柳條至7成熟上碟備用；燒熱油鑊落蒜蓉和洋蔥快炒，加入泡菜和半碗水煮滾後，落韓國粉絲和調味煮至汁濃後，加入牛肉、蛋絲炒勻，最後灑少許炒香芝麻和韓國辣椒醬便成。