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香芒溏心蛋...((牛奶布甸版))
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準備時間3小時5分鐘
煮食時間30分鐘
為咗應節.....將一個簡簡單單嘅牛奶布甸..變咗複雜化..
材料 | |
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魚膠粉 | 1 湯匙(Tbsp) |
糖 | 2 湯匙(Tbsp) |
屋仔牛奶 | 2 盒 |
雲呢嗱香油 | 1 g |
腰芒 | 3 個 |
糖 | 1 湯匙(Tbsp) |
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步驟
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將兩個芒果起肉後..加糖打溶..備用..
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將糖同魚膠粉攪勻..加入一盒牛奶..攪勻..用熱水坐溶....溶晒後,,取出..加入另一盒牛奶攪勻..備用..
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取出蛋模同兔仔模....掃上熟油....用食物盒鋪上毛巾..放上蛋模...倒入牛奶..放入雪櫃..雪至凝固..
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凝固後..用量匙浸一陣滾水..於蛋中間位括出一小洞..
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將蛋脫模..放於器皿上..倒入芒果蓉..
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兔仔脫模後..用牙籤點少許食用色素..點上眼睛、耳朵..另一芒果個起肉切片..放於器皿上..之後隨意放上裝飾..
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詳細做法.→https://www.youtube.com/watch?v=GC1zkncDUPs&t=707s