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《零失敗》韓式炆牛仔骨
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準備時間15分鐘
煮食時間30分鐘
買好材料,30分鐘就可以做出韓式美食,點可以唔試呀
材料 | |
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牛仔骨 | 8 片 |
紅蘿蔔 | 1 個 |
洋蔥 | 1 個 |
韓式牛肉醃醬 | 1.5 湯匙(Tbsp) |
麻油 | 1 g |
韓式牛肉醃醬 | 1 湯匙(Tbsp) |
生抽 | 1 湯匙(Tbsp) |
雞湯 | 3 湯匙(Tbsp) |
糖 | 1 茶匙(tsp) |
豆粉 | 1 茶匙(tsp) |
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步驟
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先用醃肉醬加麻油醃牛仔骨 10分鐘 蘿蔔切細件,1個洋蔥切開6-8分, 視乎洋蔥大細
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先煎香牛仔骨,兩面金黃色, 只8成熟, 盛起,唔需要洗鑊
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隨即加入蘿蔔洋蔥炒香, 炒至洋蔥軟身,加入【炆汁】,拌勻。牛仔骨回鍋,中火炆20-25分鐘便可。