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紅豆沙湯圓
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準備時間8小時
煮食時間2小時30分鐘
一家人要團團圓圓☐☐☐☐舅父我話最好梗係最好食湯圓啦☐再加綿綿嘅紅豆糖水,等大家甜甜蜜蜜☐->> https://www.facebook.com/goytonskitchen/photos/a.160469281301186/285456998802413 希望幫到你吧 !
材料 | |
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紅豆 | 1 斤(kan) |
靚果皮 | 1 塊 |
紅糖 | 1 適量 |
鹽 | 1 茶匙(tsp) |
米 | 0.5 杯(cp) |
寧波湯圓 | 1 盒 |
清水 | 10 斤(kan) |
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步驟
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【煮食】 1)燒紅鑊落紅豆,用中火炒約10分鐘,盛起; 用清水洗乾淨紅豆同米後,用清水浸一晚(約8小時)
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2)煲一煲清水,加入紅豆,米同果皮,用大火煲滾後轉用中火煲約2小時至紅豆煲開; 加入適量紅糖同鹽調味
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3)煲一煲清水,加入湯圓,用中火煮至湯圓浮起; 將湯圓加入紅豆沙,完成!