【健康小食】翠玉瓜煎餅
準備時間
5分鐘
煮食時間15分鐘
翠玉瓜營養豐富，加點變化做成煎餅，香脆可口，超美味！材料簡單，做小食或伴飯都超讚，小朋友都鍾意！ 我的YouTube頻道：http://bit.ly/2gd4Jgt 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
| 材料 | |
|---|---|
| 翠玉瓜 | 200 克(g) |
| 雞蛋 | 2 隻 |
| 蔥花 | 2 湯匙(Tbsp) |
| 中筋麵粉 | 3 湯匙(Tbsp) |
| 麻油 | 1 茶匙(tsp) |
| 鹽 | 1 茶匙(tsp) |
| 糖 | 1 茶匙(tsp) |
步驟
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用刨將翠玉瓜刨絲，然後瀝乾水份
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將所有材料和調味料在碗內，拌勻
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燒熱鑊後下油，下麵糊，用中火煎至兩面金黃色即成！
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