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巧克力雲石磅蛋糕MarbleCake
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準備時間5分鐘
煮食時間1小時10分鐘
又是很多人都喜愛,簡單但美味的磅蛋糕!有非常美麗的大理石絞,又有巧克力及牛油香,這個食譜的蛋糕較濕潤,非常好吃!做法當然也是超簡單,新手不敗! 請也支持我的Facebook專頁唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料 | |
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中筋麵粉 | 220 克(g) |
發粉/泡打粉 | 2 茶匙(tsp) |
鹽 | 1 茶匙(tsp) |
無鹽牛油 | 170 克(g) |
糖 | 240 克(g) |
蛋 | 2 隻 |
牛奶 | 120 毫升(ml) |
可可粉 | 3 湯匙(Tbsp) |
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步驟
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先用打蛋器打發牛油至軟身,下糖拌勻
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下兩顆蛋拌勻後,再篩入麵粉,鹽及泡打粉
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最後下牛奶徹底拌勻。將一半的蛋糕糊與可可粉拌勻
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在烤模內塗一層奶油,先倒一層普通蛋糕糊,然後一層可可粉糊,又再一層蛋糊
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用刀在蛋糕糊內劃數圈,做出花絞。放入烤箱170度烤50至60分鐘即成!
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我用的長型烤模是8 x 4吋