桂圓白果銀耳糖水
桂圓白果銀耳糖水的做法
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準備好食材︰紅棗10粒、桂圓50克、白果10粒、清水適量、冰糖適量。銀耳洗淨，浸泡至軟，桂圓泡洗一下，撈起，紅棗洗淨去核、切小片，白果去掉外衣後洗淨。銀耳泡軟後，撈起、切小塊。電飯鍋里注入清水，燒開，待清水燒開後，加入桂圓。加入銀耳、白果、紅棗繼續煮至食材熟透，煲好後，加入冰糖煮至融化即可。
鵪鶉蛋白果糖水
鵪鶉蛋白果糖水的做法
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準備所需材料︰白果50克、鵪鶉蛋12只、腐竹2根、姜1塊、冰片糖1塊。鵪鶉蛋洗淨，涼水下鍋煮熟，白果用刀拍扁，然後把殼去掉，把沒去紅衣的挑出來，用開水燙一下，再撕去紅衣，把白果對半切開，把里面的心給挑出來不要。鵪鶉蛋煮熟後去殼，腐竹用溫水泡透，然後切成小段。煮鍋內加入適量清水放入姜片，待水開後加入白果中火煮半小時。再加入鵪鶉蛋，加入腐竹。然後蓋上蓋子煮15分鐘左右，待腐竹煮至熟透後，加入適量冰片糖。最後把冰片糖煮至溶化即可。
桂圓馬蹄糖水
桂圓馬蹄糖水的做法
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紅棗提前2小時浸泡開。馬蹄去皮，這個步驟有點痛苦！去皮後切成四瓣，為了好看不切也行。坐水，放入馬蹄桂圓肉和紅棗枸杞，煮沸後再中小火煮半小時左右。裝碗，加上煮好的紅薯圓，撒上干桂花，就是美好的中式下午茶。
隻果雪耳糖水
隻果雪耳糖水的做法
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隻果洗淨去皮切成0.5厘米的片，雪耳(銀耳)用溫水泡發，新鮮百合掰片洗淨，枸杞子洗淨備用。雪耳泡發後去蒂切碎，冷水下雪耳用快煮檔煮開10分鐘後放入隻果片，待煮開後轉稀飯檔繼續煮10分鐘。放入新鮮百合煮10分鐘後放入枸杞子、冰糖煮5分鐘即可。
紅豆薯圓糖水
紅豆薯圓糖水的做法
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紅薯、紫薯洗淨去皮，切塊，上蒸鍋蒸20分鐘至熟透，將蒸好的紅薯、紫薯裝進保鮮袋里，用 面杖細細的 成泥。將 好的紅薯、紫薯泥放進大點的容器里，分別加入100克、90克的木薯粉。耐心的揉成團，以不黏手為準，如果覺得太干可以適量加一點點水進去，將面團分成若干份，將每一份小面團搓成長條。用刀切成小塊，並撒些散粉防止粘連，如果覺得不美觀就手動整一下型，一次吃不完的話可以多撒一些散粉，然後裝進保鮮袋凍起來保存。奶鍋里放提前泡好的紅豆和適量的冰糖，加水煮成紅豆湯水後關火晾涼備用，另起鍋，燒一鍋開水，水開後放入紅薯圓煮2分鐘左右即可撈出。將紫薯圓放進剛剛煮紅薯圓的鍋內，也煮2分鐘左右撈出，將煮好的紫薯圓同樣放進冰水里冰一下，而後將兩種薯圓撈出控水。將控水後的薯圓放進碗里，澆上紅豆糖水即可食用。
紅糖老姜番薯糖水
紅糖老姜番薯糖水的做法
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紅薯去皮切塊，將清水沖洗幾次，姜去皮切片。紅棗洗淨後去核一切為二。鍋中加足量水，放入姜片、紅薯塊，大火煮開後轉中小火煮30分鐘。30分鐘以後，加入紅糖，再煮5分鐘左右，糖融化就可以了。
冰糖雪梨糖水
冰糖雪梨糖水的做法
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食材準備好︰銀耳半朵、雪梨一個、冰糖一小把、枸杞幾顆。銀耳用溫水完全泡發開，剪去蒂，撕成小朵，銀耳倒入鍋中，倒入足量冷水。設置糖水鍵，整個過程大約三小時左右。炖銀耳的空檔，把梨去皮切塊。兩小時四十分左右，銀耳湯汁稍有粘稠，倒入梨塊，稍微攪拌，繼續炖15分鐘。開蓋放入冰糖，加入枸杞。繼續加蓋炖5分鐘即可，成品出鍋。
京糕木瓜糖水
京糕木瓜糖水的做法
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熟木瓜一個，木瓜去皮去籽切成滾刀塊。京糕切成小方塊。碗中放入生粉，碗中放入水把生粉拌勻備用。鍋中放水煮沸，放入木瓜煮沸，放入京糕。再次煮沸後倒入水澱粉勾芡。最後放入適量蜂蜜就可以了。
菰米木瓜糖水
菰米木瓜糖水的做法
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木瓜去皮洗淨，菰米提前一天浸泡，木瓜切大粒。取出冰糖、撈起浸泡好的菰米。除開枸杞，所有食材倒進電壓力鍋內，加上4碗清水。通電，按煮湯健就可以了。（木瓜炖的太久會成糊狀，影響賣相）電壓力鍋泄壓後開蓋，丟進用開水浸泡過的枸杞，攪拌均勻。舀起即可食用。
紅糖雞蛋糖水
紅糖雞蛋糖水的做法
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備齊材料︰紅棗5個、雞蛋2個、桂圓(干)4個、紅糖20克。紅棗清洗干淨，與去殼的桂圓放入鍋中，用電磁爐燒開，用中火煮20分鐘左右，用明火一樣處理。打入2個雞蛋，雞蛋煮熟後，關掉電磁爐，放入紅糖至融化即可，這款糖水要趁熱喝。
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