今天小編為大家分享“小布丁雪糕”和“巧克力雪糕”的做法，這兩種雪糕都是現在比較暢銷的，相信喜歡吃這兩種雪糕的朋友也不在少數。
【小布丁雪糕】
食材用料︰ 膠雪糕模具、棉花糖、純牛奶、玉米澱粉、白砂糖。
做法︰
1、首先把200毫升純牛奶、10克玉米澱粉、10克白砂糖倒入奶鍋中加熱，全程不停攪拌，直至牛奶燒開。
2、牛奶燒開後加入50克棉花糖，用木鏟不停翻動，直至棉花糖完全融化為止。
3、棉花糖完全融化之後牛奶會變得特別粘稠。
4、把熬好的牛奶棉花糖倒入 膠雪糕模具中，插上雪糕棍，放置冷卻後放入冰箱冷凍6小時以上。
5、凍好的雪糕拿出來直接脫模即可食用。
是不是特別簡單呢？味道也不比外面賣的差哦！小編的這個用料比例正好可以裝滿如圖的三格模具，大家可以參考一下。
【巧克力雪糕】
食材用料︰ 膠雪糕模具、純牛奶、巧克力、棉花糖。
做法︰
1、首先把200ML牛奶倒入不粘鍋中，開中火加熱到牛奶沸騰。
2、牛奶加熱以後加入50克棉花糖，用木鏟不停翻拌，至到把棉花糖完全融化。
3、棉花糖完全溶化後加入50克巧克力，轉為小火，一直攪動，把巧克力融化。
4、把熬好的巧克力牛奶倒入 膠雪糕模具中，放置冷卻後入冰箱冷凍6小時以上。
5、雪糕凍好之後拿出即可食用，咬一口軟軟的，巧克力味十足，完全沒有冰渣。
以上就是小編為大家分享的兩款雪糕，喜歡的話收藏起來，有時間試一試哦！
最後說幾句︰
1、做雪糕最好選用 膠模具，比較容易脫模。
2、做雪糕最好使用不粘鍋來操作，如果用其他材質的鍋很容易糊鍋。
3、雪糕倒入模具後要完全冷卻再放入冰箱，否則會有水蒸氣產生，從而形成冰渣