芝麻軟糖
材料
A洋菜粉︰6g水︰200g
B水麥芽︰50g細砂糖︰100g鹽︰5g
C太白粉︰30g水︰60g
D橄欖油︰30g
E熟黑芝麻︰30g熟白芝麻︰120g
芝麻軟糖的做法
1.將洋菜粉在水里浸泡20分鐘，然後倒入鍋中，用大火煮至沸騰後，繼續煮2分鐘，然後停火。
2.分次加入材料B，邊煮邊攪拌煮至110℃。
3.將材料C拌勻分次邊攪拌邊加入鍋子中，煮至120℃停火。4.加入材料D拌勻後，加入材料E拌勻。5.將不粘布刷上少許的油，將材料用軟刮板攤開壓平。
6.待稍涼後，做成圓柱形切成塊狀，包裝即可。
海帶和芝麻能一起吃:兩者同食可美容，抗衰老，並對血液有淨化的功效
芝麻和海帶能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因為芝麻能改善血液循環，促進新陣代謝，其中的亞油酸有調節膽固醇的功能，維生素E又可防衰老。海帶含有鈣和碘，能對血液起淨化作用。