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日式薯仔沙律
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準備時間5分鐘
煮食時間30分鐘
這個超簡單容易做,又超超超美味的日式薯仔沙律,絕對是夏天的開胃料理。簡單的材料,有肉有蔬菜,可隨意加入自己喜歡的材料,加少許白醋,酸酸的更開胃。做午餐,下午茶或派對茶點必定大受歡迎! 請也到我的Facebook 專頁按讚*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料 | |
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馬鈴薯 | 2 個 |
雞蛋 | 1 隻 |
青瓜 | 0.5 條 |
紅蘿蔔 | 0.5 條 |
火腿 | 2 片 |
沙律醬 | 1 g |
白醋 | 1 湯匙(Tbsp) |
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步驟
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先將馬鈴薯去皮,洗淨,切小塊。放入一鍋沸水內,煮至熟透,然後瀝乾水份,用叉把馬鈴薯壓碎
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將雞蛋放入鍋內,下水蓋過雞蛋,用中火煮煮,然後離火,蓋著鍋蓋靜置12分鐘。然後用凍水浸雞蛋,便可剝殼。用叉將雞蛋壓碎
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紅蘿蔔切小塊。青瓜切薄片,下少許鹽,靜置十分鐘,然後擠乾水份。火腿切小塊(我用蟹棒)
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將所有材料放入大碗內拌勻
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然後加入沙拉醬及白醋拌勻,放入冰箱30分鐘即成!
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