咖哩炒飯

準備時間15分鐘

煮食時間10分鐘

呢個咖哩炒飯， 冷飯、急凍蝦仁、午餐肉(半罐)、菜芯、雞蛋和咖哩醬(利川)， 所有材料都雪櫃度摷出嚟架!

材料
冷飯	3 碗
急凍蝦仁	1 碗
午餐肉0.5罐	1 個
菜芯	4 條
雞蛋	2 隻
鹽	1 g
胡椒粉	1 g
麻油小許	1 個
咖哩醬	1 湯匙(Tbsp)

步驟

• 蝦仁解凍後用廚紙抹乾水份，加醃料醃30分鐘；午餐肉切粒；菜芯洗淨後切粒；冷飯放入微波爐叮2分鐘；雞蛋加少許鹽發勻；燒熱油鑊落蛋快炒至7成熟後上碟備用；燒熱鑊落蝦仁快炒至轉色，加午餐肉快炒後上碟備用；原鑊加菜芯粒炒勻加2湯匙水煮至菜腍後，落飯後盡量將飯炒散，加蝦仁、午餐肉、雞蛋和咖哩醬炒勻便成。詳情可click入~http://kitva95.blogspot.hk/2015/10/blog-post_51.html