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照燒雞翼(自製照燒汁)
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準備時間4小時
煮食時間15分鐘
今餐得我哋倆老食飯, 真係唔知食咩好??? 摷下冰箱有幾隻雞翼, 咁就食雞翼啦!
材料 | |
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雞翼 | 10 隻 |
水 | 2 湯匙(Tbsp) |
豉油 | 1 湯匙(Tbsp) |
味醂 | 1 湯匙(Tbsp) |
米酒 | 0.5 湯匙(Tbsp) |
糖 | 1 湯匙(Tbsp) |
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步驟
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雞翼用醃料醃半日;燒熱易潔鑊落少少油,放入雞翼(皮向下)煎2~3分鐘,反轉雞翼再煎2~3分鐘;將醃雞翼汁加2湯匙水攪勻,倒入鑊內用慢火慢慢煮至雞翼汁濃便成。(記得煮雞翼其間要反轉雞翼,等兩面都要上色及熟透呀!)詳情可click入~http://kitva95.blogspot.hk/2015/12/blog-post_14.html