油漬蕃茄青醬意大利麵

準備時間5分鐘

煮食時間15分鐘

青醬十分好用，只要家中常備青醬，做青醬意大利麵話都冇咁易！ 請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^* http://www.facebook.com/misstalovecooking Instagram: https://www.instagram.com/misstalovecooking/

材料
意大利麵	120 g
青醬	1 湯匙(Tbsp)
油漬蕃茄	1 塊
巴馬臣芝士	1 湯匙(Tbsp)
松子	1 g
細鹽和黑胡椒碎各	1 g

步驟

• 青醬製作可以參考下面的食譜： https://www.dimcook.com/recipe/e3e8151a1e/%E8%87%AA%E8%A3%BD%E6%84%8F%E5%A4%A7%E5%88%A9%E9%9D%92%E9%86%AC-basil-pesto-sauce
  
• 1. 煮滾一鍋水，下少許橄欖油和細鹽(份量以外)，將意大利麵煮熟。 2. 油漬蕃茄切碎。在鍋內下1湯匙橄欖油，炒香油漬蕃茄，加入意大利麵和青醬拌勻。 3. 下細鹽和黑胡椒碎調味，撒上巴馬臣芝士和松子便成。
  
• 小貼士：1. 青醬可以放入雪櫃保存1-2星期。2. 青醬中的巴馬臣芝士可以先不下，到要用的時候才加入。沒有加入芝士的青醬的保存期可以更長，放在雪櫃可以保存1個月！3. 青醬可以用來做沙律、意大利麵、塗麵包或烤肉沾醬。