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素湯~紫菜蕃茄豆腐蛋花湯
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準備時間10分鐘
煮食時間20分鐘
天氣咁熱, 真係唔係咁想食飯, 有咩好煮意??? 呢個紫菜蕃茄豆腐蛋花湯一定啱哂大家喇! 雖然清清哋, 但營養價值超高, 我用佢嚟做湯飯, 一流架!
材料 | |
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蕃茄 | 3 個 |
蒸煮滑豆腐 | 1 盒 |
紫菜 | 1 g |
雞蛋 | 1 隻 |
薑 | 2 片 |
鹽 | 1 個 |
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步驟
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蕃茄切件;豆腐切粒;雞蛋發勻備用;燒熱鍋加入少許油爆香薑片和蕃茄至出茄油,加5碗滾水煲蕃茄15分鐘左右,夾起蕃茄皮後加入豆腐和紫菜煮至翻滾,煮多3分鐘落鹽調味後熄火,加入蛋液後撈勻便成。詳情可click入~http://kitva95.blogspot.hk/2017/08/blog-post_30.html