素湯~紫菜蕃茄豆腐蛋花湯

準備時間10分鐘

煮食時間20分鐘

天氣咁熱， 真係唔係咁想食飯， 有咩好煮意??? 呢個紫菜蕃茄豆腐蛋花湯一定啱哂大家喇! 雖然清清哋， 但營養價值超高， 我用佢嚟做湯飯， 一流架!

材料
蕃茄	3 個
蒸煮滑豆腐	1 盒
紫菜	1 g
雞蛋	1 隻
薑	2 片
鹽	1 個

步驟

• 蕃茄切件；豆腐切粒；雞蛋發勻備用；燒熱鍋加入少許油爆香薑片和蕃茄至出茄油，加5碗滾水煲蕃茄15分鐘左右，夾起蕃茄皮後加入豆腐和紫菜煮至翻滾，煮多3分鐘落鹽調味後熄火，加入蛋液後撈勻便成。詳情可click入~http://kitva95.blogspot.hk/2017/08/blog-post_30.html