伯爵茶奶凍EarlGreyPannaCotta

準備時間5分鐘

煮食時間5分鐘

伯爵茶奶凍 Earl Grey Panna Cotta ♥️ 多款茶葉當中我最喜歡伯爵茶的味道，加在不同的甜點中都很合！奶凍和布丁☐很相似，但牛奶比例較高，是新手必學的甜點♥️這份量可做600ml奶凍:) 影片：https://youtu.be/u7YzPnK737A

材料
牛奶 milk	480 毫升(ml)
砂糖 Sugar	40 克(g)
忌廉Whipping cream	120 毫升(ml)
魚膠片 Gelatin sheet	8 克(g)
伯爵茶葉 Earl Grey	10 克(g)

步驟

• 把鮮奶加熱然後加入砂糖攪拌均勻
  
• 加入伯爵茶葉焗15-20分鐘
  
• 魚膠片浸在冷水中10分鐘後瀝乾水份
  
• 焗好的牛奶中拿起茶葉，把茶葉瀝乾
  
• 加入忌廉(鮮奶油)和魚膠片
  
• 把液體過篩
  
• 裝瓶，放入雪櫃冷藏最少2小時影片：https://youtu.be/u7YzPnK737A讚好我的專頁/ like my page ❤ Facebook: https://www.facebook.com/thejoyoftaste26/ Instagram: https://www.instagram.com/thejoyoftaste_26/