素餃子

準備時間20分鐘

煮食時間15分鐘

假日稍有閒情，可做些點心作午餐，其中餃子也不錯，因有家人吃素，所以做了素餃子。 半斤餃子皮大約有三十隻，吃不完可放入冰箱，慢慢吃。

材料
圓餃子皮	0.5 斤(kan)
椰菜	400 g
甘荀	0.5 隻
乾雲耳	7 g
西芹	1 塊
炸菜	1 g

步驟

• 1)先將乾雲耳浸發2)椰菜切絲其他材料切粒3)先將材料略炒調味調味料 鹽糖生抽適量4)放涼後便可動手包5)將餃子兩面略煎,再下適量水,蓋上鍋蓋,煮到乾水便成煎餃較為香口沾醋吃不錯