韓式紫菜飯卷

準備時間20分鐘

煮食時間5分鐘

七彩繽紛的紫菜飯卷誰人不愛^^ 夏天熱到無胃口？上班族的吃這個一定開胃，吃完一粒又一粒，大家不妨試試^^ 更多食譜分享： https://www.facebook.com/kimchiemilycook/

材料
絲苗白飯/珍珠米	2 碗
紫菜	2 片
雞蛋	1 隻
甘荀	0.5 條
翠肉瓜皮/青瓜皮	0.25 隻
香腸/午餐肉	2 條
芝士	1 片

步驟

• 已煲好的珍珠米加入醋、糖、鹽少許，與飯拌均
  
• 雞蛋分開蛋黃及蛋白放鹽搞拌，然後小火分開煎蛋黃和白，切片或絲
  
• 翠肉瓜皮/青瓜皮浸鹽水後過清水抹乾; 燒煎pan落油，然後依次序煎翠肉瓜皮>甘荀絲(炒時放鹽)>香腸/午餐肉
  
• 簾捲上放上紫菜，紫菜上中間位置開始平均地鋪上白飯(尾位2-3cm留白)，然後中間按喜好鋪上副材料，先捲3/4，然後埋尾捲1/4，輕輕壓便完成
  
• 最後在紫菜面塗上麻油、淋上芝麻，切片便可享用（刀抹上麻油更易切）