準備時間15分鐘

煮食時間10分鐘

有人叫整下有藥膳功效嘅食譜，即管試下。 今次整個廣東人一定熟悉嘅紫蘇葉炒排骨，非常之香。 以下係紫蘇葉嘅功效： 味辛，性溫，歸肺、脾經。 功效發表散寒、理氣和中，行氣安胎，解魚蟹毒。用於外感風寒、頭痛鼻塞、咳嗽、嘔吐、中魚蟹毒。 禁忌人群氣弱表虛者忌服。 適宜人群一般人都可以食用，孕婦適合食用。 紫蘇入藥始載於明代醫聖李時珍《本草綱目》，在我國種植應用約有近2000年的歷史，主要用於藥用、油用、香料、食用等方面，其葉 （蘇葉）、梗 （蘇梗）、果（蘇子）均可入藥，嫩葉可生食、作湯，莖葉可淹漬。近些年來，紫蘇因其特有的活性物質及營養成分，成為一種倍受世界關注的多用途植物，經濟價值很高。 詳細步驟請看youtube : https://youtu.be/zeeTE0odYNY