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姬松茸猴頭菇茶樹菇素湯
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準備時間25分鐘
煮食時間1小時30分鐘
噚日大魔怪唔使返學, 見好耐冇煲過素湯, 即刻搵齊材料煲個靚湯俾佢飲啦! 大魔怪大讚好飲之餘, 仲連所有湯渣都食埋添, 真係一D都唔浪費呀!
材料 | |
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姬松茸 | 1 適量 |
猴頭菇 | 3 個 |
茶樹菇 | 1 適量 |
甘筍 | 2 條 |
眉豆 | 5 湯匙(Tbsp) |
陳皮 | 1 少斗 |
蜜棗 | 3 粒 |
水 | 8 碗 |
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步驟
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姬松茸浸至軟身去硬蒂;猴頭菇浸軟後, 重覆揸乾水份和浸洗3次;茶樹菇浸軟去蒂; 眉豆浸洗15分鐘;甘筍去皮切片;陳皮浸軟去囊; 凍鍋落8碗水和陳皮煮滾,加入所有材料煲滾, 轉細火煲1小時30分鐘,最後加鹽調味便成。