姬松茸猴頭菇茶樹菇素湯

準備時間25分鐘

煮食時間1小時30分鐘

噚日大魔怪唔使返學， 見好耐冇煲過素湯， 即刻搵齊材料煲個靚湯俾佢飲啦! 大魔怪大讚好飲之餘， 仲連所有湯渣都食埋添， 真係一D都唔浪費呀!

材料
姬松茸	1 適量
猴頭菇	3 個
茶樹菇	1 適量
甘筍	2 條
眉豆	5 湯匙(Tbsp)
陳皮	1 少斗
蜜棗	3 粒
水	8 碗

步驟

• 姬松茸浸至軟身去硬蒂；猴頭菇浸軟後， 重覆揸乾水份和浸洗3次；茶樹菇浸軟去蒂； 眉豆浸洗15分鐘；甘筍去皮切片；陳皮浸軟去囊； 凍鍋落8碗水和陳皮煮滾，加入所有材料煲滾， 轉細火煲1小時30分鐘，最後加鹽調味便成。