蕃茄薯仔豬筒骨湯

準備時間15分鐘

煮食時間1小時30分鐘

今朝去百佳買餸， 豬肉佬專登叫住我話有舊豬筒骨好靚， 仲話平少少賣俾我添! 咁益我， 唔買都唔得啦! 豬筒骨充滿鈣質， 用嚟整豬骨煲就最啱啦! 見到筒骨內的骨髓， 嘩， 諗起都想食呀!

材料
豬筒骨	1 個
蕃茄	3 個
薯仔	2 個
甘筍	2 條
洋蔥	0.5 個
薑	2 片

步驟

• 豬筒骨出水後，落1茶匙鹽醃2小時；蕃茄切件；薯仔、甘筍和洋蔥去皮切件；凍鍋落油爆香薑片及蕃茄至出茄油後，落薯仔、甘筍和洋蔥炒勻，加入豬筒骨和熱水煮滾後轉細火慢慢煲1小時30分鐘，加鹽調味便成。詳情可click入~http://kitva95.blogspot.hk/2015/10/blog-post_14.html