芥菜咸蛋排骨湯

準備時間10分鐘

煮食時間45分鐘

每年包糭都會買廿幾隻咸蛋返嚟， 用咗個蛋黃嚟包糭， 咁D蛋白又點算好呢??? 唔通全部倒哂佢??? NO啦! 我次次都會留起一大湯碗咸蛋白， 一係用嚟蒸豬肉， 就係用嚟滾湯， 大家仲有冇好提議呀???

材料
芥菜2棵	1 個
唐排$30	1 個
薑	3 片
咸蛋白	1 g

步驟

• 唐排出水後，落半茶匙醃排骨2小時；芥菜洗淨後，將莖和葉後開放好；燒熱5碗水，落排骨和薑片先滾30分鐘；(如用全隻咸蛋，咸蛋黃可以此時加入。)加入芥菜莖滾10分鐘，再落菜葉滾多5分鐘，最後加入咸蛋白攪勻熄火。~記得要按個人口味加鹽調味啊!詳情可click入~http://kitva95.blogspot.hk/2017/06/blog-post.html