杞子桂花糕

準備時間5分鐘

煮食時間15分鐘

杞子有滋養、強壯、降血壓之效， 而桂花則有化痰、止咳、生津等功效。這個杞子桂花糕有陣陣桂花香，不太甜，特別適合愛美的你享用，美味又健康！ 做法超簡單，不用到酒樓都可以在家吃到～ 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

材料
杞子	1 湯匙(Tbsp)
冰糖	110 克(g)
水	1000 毫升(ml)
大菜絲	15 克(g)

步驟

• 將枸杞洗淨，桂花放入熱水浸10分鐘，瀝乾水份備用。將燕菜條先浸軟，瀝乾水份備用
  
• 煮滾一煲沸水，加冰糖，然後用小火煮至糖完全溶解。加入燕菜條，不停攪拌至完全溶解，大約需10分鐘
  
• 放入杞子和桂花，煮一分鐘，然後關火，靜置5分鐘
  
• 倒入容器內，待涼後放入雪櫃兩個小時，切件享用即可。在枸杞桂花糕待涼至半凝固時，用牙籤攪勻以防枸杞桂花沉底
  
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