[孜然酸菜燴豆腐]
準備時間
5分鐘
煮食時間20分鐘
孜然有溫中暖脾、降火平肝、開胃下氣、消食化積、醒腦通脈、祛寒除濕、祛風止痛等功效。用它來烹煮素菜，會令食材增添鲜美芳香，增加食慾。 Page: https://www.facebook.com/cookpattern/
| 材料 | |
|---|---|
| 材料 | 1 個 |
| 炸豆腐 | 3 件 |
| 酸菜 1小棵 | 1 個 |
| 毛豆 | 0.5 碗 |
| 紅燈籠椒 | 0.5 個 |
| 蒜片 | 1 g |
| 調味 | 1 個 |
| 孜然牛肉醬 1包 | 1 個 |
| 糖 | 1 茶匙(tsp) |
| 水 | 1 碗 |
步驟
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燒熱油鍋，加入蒜片及紅燈籠椒炒香。
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加入酸菜炒香。
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加入豆腐炒勻。
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加入調味料炒勻，煮至滾。
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加入毛豆。
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炒勻後，轉中火煮至收汁即可。
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溫馨提示: - 孜然醬已有一定咸度，所以不用再下鹽。IG: https://www.instagram.com/cookpattern/Blog: https://cookpattern.blogspot.hk/YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCeOTap8egDZ72Ti0ESPbrSA
