輕怡蕃茄甘荀濃湯

準備時間5分鐘

煮食時間15分鐘

超級容易做的濃湯，配脆卜卜梳打餅，沾上湯來吃十分開胃。作為輕怡的下午茶或餐前湯都很捧！就算小朋友都必定喜歡！

材料
蕃茄	2 個
甘荀	1 條
薯仔粒	1 少許
蒜蓉	1 茶匙(tsp)
清雞湯	250 毫升(ml)
水	100 毫升(ml)

步驟

• 以上是2人分。蕃茄去皮去籽、甘荀薯仔去皮，所有材料切小粒。薯仔只需要少許，8粒方丁已足夠，用處是令湯比較creamy一點。這個湯沒加忌廉，希望可以健康一點。
  
• 下1茶匙油爆香蒜蓉，下所有粒粒材料翻炒一會，加入清雞湯及水大火煮滾，收中小火煮大概10分鐘。
  
• 放涼等待攪拌。如攪拌機能耐熱的則無需放涼。
  
• 傾入攪拌機攪至幼滑，倒回鍋中加熱即可。如有需要，可加入一點點的糖平衡一下蕃茄的酸味。