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鮮味什菌冬瓜粒湯飯
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準備時間10分鐘
煮食時間30分鐘
冬瓜營養價值高,鈉含量極低是水腫病人的理想蔬菜。由於富含維生素C,除了預防感冒、養顏美容外,還可抑制病毒和細菌的活性;而冬瓜含有油酸及能抑制體內黑色素沉積的活性物質,是天然的美白潤膚佳品。
材料 | |
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冬瓜 | 1 個 |
蝦 | 1 個 |
蜆 | 1 個 |
青口 | 1 個 |
本菇 | 1 個 |
金菇 | 1 個 |
薑 | 1 個 |
冷飯 | 1 個 |
雞蛋 | 1 個 |
清湯 | 1 個 |
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步驟
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冬瓜盅把肉挖出來(切粒). 大火隔水蒸冬瓜盅30分鐘
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蛋炒冷飯(備用)
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鑊裡倒進清湯, 放入其他材料(蝦, 蜆, 青口;本菇, 金菇; 薑) , 放入適量胡椒粉, 上蓋中慢火煮10分鐘
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材料