鮮味什菌冬瓜粒湯飯

準備時間10分鐘

煮食時間30分鐘

冬瓜營養價值高，鈉含量極低是水腫病人的理想蔬菜。由於富含維生素C，除了預防感冒、養顏美容外，還可抑制病毒和細菌的活性；而冬瓜含有油酸及能抑制體內黑色素沉積的活性物質，是天然的美白潤膚佳品。

材料
冬瓜	1 個
蝦	1 個
蜆	1 個
青口	1 個
本菇	1 個
金菇	1 個
薑	1 個
冷飯	1 個
雞蛋	1 個
清湯	1 個

步驟

• 冬瓜盅把肉挖出來(切粒). 大火隔水蒸冬瓜盅30分鐘
  
• 蛋炒冷飯(備用)
  
• 鑊裡倒進清湯, 放入其他材料(蝦, 蜆, 青口;本菇, 金菇; 薑) , 放入適量胡椒粉, 上蓋中慢火煮10分鐘
  
• 材料