五柳蝦球

準備時間10分鐘

煮食時間15分鐘

甜甜酸酸，好醒胃的餸菜啊 ~~

材料
大蝦	15 隻
麵粉	0.5 杯(cp)
雞蛋	1 隻
五柳醬	1 小包
白酒醋	3 湯匙(Tbsp)
黃糖	1 湯匙(Tbsp)
水	1 杯(cp)
生粉	1 湯匙(Tbsp)
鹽	1 個

步驟

• 大蝦去殼，在背部切開，去蝦腸，用鹽，胡椒粉調味，倒入蛋汁拌勻，沾麵粉
  
• 下熱油中炸熟，隔去油份
  
• 將醋，糖，鹽，生粉，水和五柳醬拌勻，煮熱（甜度和濃稠度請自行調較），熄火，倒入蝦球炒勻即可