蒜香豬扒

準備時間12+小時

煮食時間15分鐘

蒜香豬扒， 用咗我鐘意嘅魚露嚟醃， 加埋少少炸香蒜蓉， 味道絕配啊!

材料
飛排肉扒或梅頭豬扒	5 塊
即食炸蒜蓉	1 g
薑蓉	1 個
蒜蓉	1 個
魚露	1 湯匙(Tbsp)
老抽	0.5 茶匙(tsp)
糖	1 茶匙(tsp)
生粉	1 g

步驟

• 用刀背將豬扒兩面拍鬆後切半，落薑蓉、蒜蓉和醃料醃半日(越醃得耐越入味)；盡量去掉豬扒上薑蓉蒜蓉後，燒熱鑊落少許油，放入鑊裡豬扒煎至熟後，灑上適量即食蒜蓉便成。詳情可click入~http://kitva95.blogspot.hk/2017/04/blog-post_7.html