雲耳粉絲蒸雞

準備時間5分鐘

煮食時間5分鐘

簡易家常小菜，沾滿醬汁的粉絲最好味 ~~

材料
去皮雞腿肉	1 件
粉絲	1 包
鮮雲耳	8 件
辣椒碎	0.5 茶匙(tsp)

步驟

• 粉絲浸至軟身，放碟底
  
• 雞肉切粒，用生抽，糖，胡椒粉，麻油，紹酒醃味半小時，拌入雲耳和辣椒，放粉絲上，100 度蒸約 15 分鐘
  
• 吃時灑點蔥粒，拌勻享用