沙爹豬扒

準備時間4小時

煮食時間15分鐘

Jimmy's 沙爹醬， 唔單只可以用嚟煮雞翼， 仲可以醃豬扒添； 本來呢個餸係噚晚食， 不過個個都唔話唔返嚟食， 醃咗一日一夜， 更入味呀!

材料
梅頭豬扒	3 塊
乾蔥(絲)	1 個
jimmy\'s 沙爹醬	1.5 湯匙(Tbsp)
豉油	1 湯匙(Tbsp)
糖	1 茶匙(tsp)
麻油	1 少許

步驟

• 豬扒解凍後，用刀背輕剁豬扒兩面後切件；加醃料和乾蔥絲醃2小時或半日；燒熱油鑊，盡量去掉乾蔥絲煎豬扒至熟(乾蔥易燶)，最後落乾蔥爆香放係豬扒面便成。(圖: Jimmy's 沙爹醬)