![](https://www.dimcook.com/img/icon/view-recipe/icon-recipe-ttl.png)
沙爹豬扒
![](https://www.dimcook.com/img/usr/7f6d/eab6a6bd.jpg)
準備時間4小時
煮食時間15分鐘
Jimmy's 沙爹醬, 唔單只可以用嚟煮雞翼, 仲可以醃豬扒添; 本來呢個餸係噚晚食, 不過個個都唔話唔返嚟食, 醃咗一日一夜, 更入味呀!
材料 | |
---|---|
梅頭豬扒 | 3 塊 |
乾蔥(絲) | 1 個 |
jimmy\'s 沙爹醬 | 1.5 湯匙(Tbsp) |
豉油 | 1 湯匙(Tbsp) |
糖 | 1 茶匙(tsp) |
麻油 | 1 少許 |
![](https://www.dimcook.com/img/icon/view-recipe/icon-4.png)
![](https://www.dimcook.com/img/decor/view-recipe/icon-steps.png)
步驟
-
豬扒解凍後,用刀背輕剁豬扒兩面後切件;加醃料和乾蔥絲醃2小時或半日;燒熱油鑊,盡量去掉乾蔥絲煎豬扒至熟(乾蔥易燶),最後落乾蔥爆香放係豬扒面便成。(圖: Jimmy's 沙爹醬)