韓國春川辣雞

準備時間1小時5分鐘

煮食時間20分鐘

春川辣雞使乜專登去韓國食～ 自己在家也可以做到！ 在韓國學的春川雞，味道真的與餐廳食的一模一樣，希望大家喜歡！ 更多食譜： https://www.facebook.com/kimchiemilycook/

材料
雞	0.5 隻
洋蔥	0.5 隻
耶菜	2 塊
蔥	4 條
芝麻	1 湯匙(Tbsp)
韓國辣醬	2 湯匙(Tbsp)
味醂	2 湯匙(Tbsp)
糖	1 湯匙(Tbsp)
蒜蓉	1 湯匙(Tbsp)
韓國糖漿	0.5 湯匙(Tbsp)
蠔油	0.5 湯匙(Tbsp)
豉油	0.5 湯匙(Tbsp)
辣椒粉	1 湯匙(Tbsp)
咖哩粉	0.3 湯匙(Tbsp)
麻油	0.5 湯匙(Tbsp)
薑粉	0.3 湯匙(Tbsp)
黑胡椒粉	2 茶匙(tsp)
芝麻	1 茶匙(tsp)

步驟

• 1.準備以上醃料，把雞洗淨及醃約1小時；切好洋蔥, 耶菜2. 燒獲,放油,把醃好的雞煎至半熟3. 然後放洋蔥, 耶菜,葱段等，開大火快炒，耶菜炒至出水，焗約8分鐘，(雞脾位無血水為熟)最後放己炒香的芝麻便成。
  
• **湯匙以韓式的銀色湯匙作為量度單位