[聖誕派對小食--韓式BBQ雞翼]
準備時間
5分鐘
煮食時間25分鐘
聖誕節快到了，大家有為準備派對小食煩惱嗎？其實只要用巧妙運用不同醬料，便可炮製出具韓式風味的雞翼，快點試試吧! Page: http://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl
| 材料 | |
|---|---|
| 雞翼 | 1 磅(lb) |
| 醃料 | 1 個 |
| 韓式辣醬 | 1 湯匙(Tbsp) |
| OK汁 | 2 湯匙(Tbsp) |
| 茄汁 | 1 湯匙(Tbsp) |
| 喼汁 | 1 湯匙(Tbsp) |
| 蠔油 | 1 湯匙(Tbsp) |
| 叉燒醬 | 1 湯匙(Tbsp) |
| 糖 | 1 茶匙(tsp) |
| 蒜粉 | 1 茶匙(tsp) |
| 酒 | 1 湯匙(Tbsp) |
| 麻油 | 1 湯匙(Tbsp) |
步驟
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準備好所有材料。
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先將雞翼解凍，備用。
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將所有醃料拌勻後加入雞翼醃最少4小時。
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200度預熱水波爐，以「熱風對流」模式焗15分鐘。
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再將醃汁塗上雞翼上。
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轉為220度，多焗5分鐘後，灑上芝麻即可。
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溫馨提示:- 如普通焗爐則以220度焗18分鐘。- 可將蒜粉改用蒜蓉。- 用焗爐焗可將雞翼油份焗出來。- 如沒有焗爐，可用易潔鑊以半煎炸方式將雞翼煎熟。-以上是微辣份量，可按個人口味增加韓式辣醬以調節辣度。IG: http://www.instagram.com/cookpattern/ Blog: http://www.cookpattern.blogspot.hk/
