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韓小食-辣味雞腎
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準備時間10分鐘
煮食時間10分鐘
雞腎爽爽脆脆的口感,用來作送酒小吃就一流, 加點韓式辣醬,就會變得非常惹味。 喜歡芙芙little kitchen,一起來加入facebook專頁啦: https://www.facebook.com/fulittlekitchen
材料 | |
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雞腎 | 4 個 |
韓式辣醬 | 1 茶匙(tsp) |
蒜頭(切片) | 2 瓣 |
蔥(切段) | 1 扎 |
醃料:醬油1茶匙、糖0.5茶匙、料酒0.5茶匙、胡椒粉適量、生粉適量 | 1 份 |
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步驟
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雞腎洗淨,切成粒狀。
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雞腎混合醃料醃20分鐘後,再以滾水汆燙盛起備用。
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燒熱油,將蒜片爆香。
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倒入雞腎炒熟,加入韓式辣醬1茶匙炒勻。
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加入蔥段同炒至熟,上碟再撤上白芝麻即可。