![](https://www.dimcook.com/img/icon/view-recipe/icon-recipe-ttl.png)
薑蔥炒蟹
![](https://www.dimcook.com/img/usr/d348/04218cf4.jpg)
準備時間10分鐘
煮食時間15分鐘
材料 | |
---|---|
蟹 | 2 隻 |
薑 | 5 片 |
蔥 | 5 條 |
![](https://www.dimcook.com/img/icon/view-recipe/icon-4.png)
![](https://www.dimcook.com/img/decor/view-recipe/icon-steps.png)
步驟
-
蟹洗淨切件,瀝乾水份,沾生粉
-
下油鑊煎至金黃色
-
盛起
-
下油炒香薑片,倒入蟹件,放蔥段,贊酒,加蓋煮片刻,下調味料(生抽,糖,生粉,胡椒粉,麻油,水份)炒勻
準備時間10分鐘
煮食時間15分鐘
材料 | |
---|---|
蟹 | 2 隻 |
薑 | 5 片 |
蔥 | 5 條 |