咸蛋雙冬瑤柱肉粒湯

準備時間20分鐘

煮食時間1小時30分鐘

今日唔煲湯囉! 簡簡單單滾個咸蛋雙冬瑤柱肉粒湯， 用嚟做湯飯就最啱啦!

材料
冬瓜0.5	1 斤(kan)
冬菇	15 隻
瑤柱	5 粒
梅頭肉$25	1 個
咸蛋	1 隻
蜜棗	3 粒
豉油	2 茶匙(tsp)
鹽	0.5 茶匙(tsp)
糖	1 g
生粉	1 g

步驟

• 冬瓜去皮切粒(留冬瓜皮)；冬菇浸軟去蒂切粒；梅頭肉切粒後，落醃料醃半小時；燒熱6碗水，加冬瓜、冬菇、瑤柱、肉粒、咸蛋黃和蜜棗，煲1小時30分鐘，最後加埋咸蛋白攪勻，隨個人口味加鹽調味。詳情可click入~https://kitva95.blogspot.hk/2017/04/blog-post_25.html