[滋潤糖水]雪耳蓮子燉桃膠

準備時間5分鐘

煮食時間1小時

食飽食埋糖水，好滿足！ 用左平民「平民燕窩」桃膠來燉雪耳，特別潤，成機補補佢！ Facebook: Love Kelly's Kitchen

材料
桃膠	15 g
雪耳	1 個
蓮子	0.5 碗
紅棗	5 粒
圓肉	12 粒
冰糖	70 g
水 1.5公升	1 個

步驟

• 1）桃膠預先用水浸12小時，發大8倍，清潔桃膠的雜質；2）雪耳浸水發大後，用水沖一沖再切件；3）將所有材料放入燉盅/或煲內, 蒸爐100度或大火隔水燉1小時就完成
  
• 溫馨提示片中桃膠系浸左30g, 今次燉只用左15g的份量