簡易葡國雞

準備時間10分鐘

煮食時間15分鐘

超級簡單不失手，無論配飯或薄餅都咁正，快嚟試下啦！

材料
美國燴雞	1 包
甘旬	1 條
薯仔	1 個
洋蔥	0.333 個
椰汁	0.5 碗
水	1 碗
醃料:	1 -----
鹽、糖	1 適量
咖哩醬、黃薑粉、粟粉	1 各1湯匙
水	2 茶匙(tsp)

步驟

• 薯仔甘荀去皮切大件，用叉刺少許孔，放入淡鹽水的碗中，加微波爐保鮮紙，保鮮紙上面刺少許孔，高火叮5分鐘至半熟，隔去水分備用。
  
• 熱鑊下少許油小火爆香洋蔥雞件，加入甘旬薯仔兜勻，加入半碗椰汁及1碗-碗半水，加蓋中小火煮5分鐘，一起燴至入味後，開蓋大少少火收汁即成，如覺稀可打獻。不過我覺得稀稀地有點汁才好吃。
  
• 可因應口味自己調較咖哩醬與椰汁的份量。