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白汁芝士蘑菇菠菜焗薯蓉
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準備時間30分鐘
煮食時間20分鐘
白汁芝士蘑菇菠菜焗薯蓉, 大仔至愛之一, 今次唔記得睇火所以芝士面燶咗少少, 好彩都唔影響到味道啫!
材料 | |
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菠菜 | 1 斤(kan) |
白蘑菇 | 200 g |
白汁蘑菇湯1罐 | 1 個 |
薯仔 | 3 個 |
mozzarella芝士 | 1 g |
鹽 | 1 茶匙(tsp) |
牛油 | 0.5 湯匙(Tbsp) |
牛奶 | 2 湯匙(Tbsp) |
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步驟
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菠菜洗淨後,燒熱水灼15秒至轉色後,即放入凍水內浸一陣;取出菠菜後盡量將菠菜水份揸乾後,將菠菜切段備用;將薯仔放入煲內烚30分鐘或至薯仔腍身,取出薯仔襯熱去皮搓成薯蓉,加入調味搓勻放入焗盆內;蘑菇用濕布抹乾菇身後切片;不用落油,將蘑菇放入鍋,炒至蘑菇軟身後,加入1罐白汁蘑菇和1/3罐水煮滾,落埋菠菜煮至翻滾後熄火,將白汁蘑菇菠菜舖在薯蓉上,舖上mozzarella芝士,預熱焗爐180度15分鐘,放入焗爐焗15分鐘或至芝士溶便成。詳情可click入~http://kitva95.blogspot.hk/2016/03/blog-post_14.html