| 美味的小甜品總是那麼吸引人，在外面甜品店吃過一次炸牛奶，就特別的喜歡，剛開始听到炸牛奶的名字時，還在想牛奶怎麼能炸呢？後來才知道牛奶經過簡單的制作，就成為一道人見人愛的甜品。
做法簡單，喜歡吃這款甜品的朋友，在家也做點嘗嘗呦。 食材準備︰牛奶500克，白糖一勺，澱粉60克，雞蛋，面包糠，生粉 做法︰ 1、將新鮮的純牛奶倒入鍋中，加入一小勺的白糖，在加入澱粉六十克，小火熬，用鏟子不停的在鍋中攪拌。（白糖的甜度可根據自己的喜好再增減） 2、把牛奶熬至濃稠，散發著陣陣的奶香味，關火。
4、蓋上保鮮膜，放在冰箱冷凍大約一到兩個小時，讓牛奶凝固。 5、把凝固好的牛奶倒在案板上，用刀切成長條狀，或切成自己喜歡的形狀。 6、準備三個容器，分別放入雞蛋液，生粉，面包糠，把切好的牛奶條，放在生粉里，均勻的裹上一層生粉。 7、裹好生粉之後，再放入雞蛋液中，沾上一層雞蛋液，把沾過雞蛋液的牛奶條，再放入面包糠中，均勻的包裹上一層面包糠。 8、鍋中倒入食用油，油溫四成熱時，放入裹好面包糠的牛奶，炸至外表金黃酥脆撈出即可 。 成品圖 |