提起雪糕，很多人都有自己的心頭好，比如說兔兔就愛吃小時候的奶味冰棍，這些年風靡的東北大板，也讓兔兔找到了童年的感覺。冰冰涼涼奶味十足的東北大板真讓兔兔欲罷不能，家里孩子饞了，總要去買兩根解饞。
不過，大熱天實在不想出門，兔兔就在家里自制雪糕，用料扎實，奶味濃郁還無添加，比去外面買要放心得多。給孩子解饞也更加放心了，自從做了這雪糕，家里的孩子天天吵著要吃，說比外面賣的味道好。
自制雪糕的做法也非常簡單，趁著空閑，兔兔就把做法分享給大家，希望大家喜歡。提醒一下，配方里的配料盡量不要刪減哦。
【配料】
牛奶200g / 動物奶油150g / 奶粉35g / 白砂糖30g / 玉米澱粉8g
【步驟】
1、所有材料稱量好備用。
2、將牛奶和動物奶油混合在一起，用手動打蛋器攪拌均勻。
3、加入稱量好的奶粉，兔兔用的是全脂奶粉，吃起來比較香，脫脂奶粉就沒有這樣的香味哦。
4、加入稱量好的白砂糖攪拌均勻。
5、倒入玉米澱粉混合均勻，玉米澱粉的加入，能讓雪糕更加細膩，所以玉米澱粉不要省略哦！家里常備一些，做甜點做餅干都用得到的。
6、用小伙慢慢煮，邊煮邊攪拌，以免結塊哦，這一步一定要用小伙慢慢煮，千萬不要貪快，也一定要攪拌好，不然很容易結塊的。
7、煮至鍋壁有掛著的奶液即可，煮好過後的雪糕液過篩一下，準備雪糕模具。
8、將雪糕液晾涼之後，倒入雪糕模具中，表面不平的話刮一下。
9、蓋上蓋子，插上雪糕棒，放入冰箱冷凍4-6小時。兔兔是凍了5個小時，孩子嚷著要吃，就取出來了，這顏值太高了，潤潤的雪糕，看著真想舔一口。
兔兔吃了一根，孩子吃了一根，濃濃的奶香味太美妙了，絕對比東北大板好吃，要不，您試試？
【小貼士】
1、煮奶液的時候一定小火，記得邊煮邊攪拌。
2、一定要晾涼之後再放入雪糕模具冷凍，否則對冰箱有傷害哦。
3、煮好的奶液一定要過篩一下，這樣做出來的雪糕更加細膩，吃起來更美味哦。
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